Kepiting bakau sangatlah disukai oleh beragam pihak terlebih yang sukai wisata kuliner, terkecuali terasa enak juga mempunyai gizi yang tinggi. Bila gak yakin teliti saja di laboraturium paling dekat di kota anda. Hehehehe….!!!! Tetapi tahukan anda bila kepiting bakau itu sangatlah perlu dibudidaya? terkecuali untuk penuhi pasar dunia, ini dapat jadi satu diantara usaha mengundang selera untuk anda beberapa pensiunan terlebih. Daripada uang pensiun dipakai yang nggak2, mendingan digunakan saja untuk melakukan bisnis kepiting bakau, siapa tau dapat jadi palangan pekerjaan anak-anak anda serta orang lain.
Tetapi kali ini saya gak bakal panjang lebar untuk mengulas perihal uang pensuinan, yang mau saya berikan yaitu tentang satu diantara langkah untuk berbudidaya kepiting bakau di tempat yang cocok serta semoga berhasil.
Jelas bila memercayakan kepiting yang ada di alam yang pasti gak bakal dapat menyaingi pesanan yang sangatlah banyak di market, oleh karena itu memerlukan inovasi baru tentang budidaya kepiting itu.
Tempat serta tempat yaitu aspek yang terutama serta terlebih, bila gak ada tempat yang pasti gak bakal ada budidaya (ini Tentu). Dasarnya mesti jauh dari polusi serta gampang untuk akses ke sana, siapa tau memerlukan barang yang cepat untuk tehnis budidaya kepiting jadi cepat juga menangani masalahnya.
Gak asal-asalan kepiting yang dibudidaya, membudidayakan kepiting yang gak mempunyai nilai jual ekonomi tinggi juga sia-sia saja bakal menggunakan cost operasional saja. Nah… tahukan anda type yang cocok serta pas untuk budidaya kepiting itu yakni :
- Kepiting Scylla serrata, type itu memiliki ciri warna keabu-abuan hingga warna hijau kemerah-merahan.
- Kepiting Scylla oceanica, berwarna kehijauan dan ada garis berwarna coklat pada nyaris semua sisi badannya terkecuali sisi perut.
- Kepiting Scylla transquebarica, berwarna kehijauan hingga kehitaman dengan sedikit garis berwarna coklat pada kaki renangnya.
Dari ketiga type kepiting tertulis diatas, Scylla serrata pada usia yang sama biasanya memiliki ukuran lebih kecil dibanding ke-2 type yang lain. Namun dari sisi harga serta permintaan konsumen, type pertama tadi lebih unggul.
Cocok sekali dipakai sebagai cemilan untuk menemani waktu santai Anda, dan tentunya sebagai Oleh-Oleh Khas Kalimantan Timur.
Itulah peyek kepiting kampoeng timoer, cemilan nikmat khas Kalimantan Timur yang perlu Anda coba! Dijamin Anda tidak akan kecewa dengan rasanya, kecuali bagi yang tidak menyukai kepiting tentunya. Tapi siapa sih yang tidak tergoda mencicipi aneka olahan kepiting saat berkunjung ke balikpapan?
